Nährstoffreicher, gesunder Superfood-Dip
Guacamol ist einer der beliebtesten gesunden Dips. Seine cremige Konsistenz und sein frischer Geschmack machen ihn zur perfekten Wahl für Snacks, Salate oder Gemüse. Die mit Chlorella-Algenpulver und Moringa-Pulver angereicherte Variante enthält noch mehr wertvolle Nährstoffe, pflanzliche Proteine und Antioxidantien und eignet sich daher hervorragend für eine gesundheitsbewusste Ernährung.
Chlorella-Algen sind eine natürliche Proteinquelle, die zur Versorgung des Körpers mit Antioxidantien beitragen kann, während Moringa-Pulver wichtige Mikronährstoffe wie die Vitamine A, B6 und C enthält. Die gesunden Fettsäuren der Avocado sorgen zusammen mit frischer Limette, Knoblauch und Kräutern für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Guacamole mit Chlorella und Moringa Rezept
Zutaten (ca. 500 ml):
- 3 große, reife Avocados
- 1–2 EL frischer Limetten- oder Zitronensaft
- ½ TL Chlorella-Algenpulver
- 1 TL Moringa-Pulver
- ½ rote Zwiebel, gehackt
- ½ Bund frische Petersilie oder Koriander
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 TL natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Chiliflocken (optional)
Zubereitung:
Die Avocado mit einer Gabel cremig zerdrücken. Limettensaft, Chlorella-Algenpulver und Moringa-Pulver hinzufügen. Dann die gehackte rote Zwiebel, den Knoblauch und die frischen Kräuter hinzufügen. Zum Schluss mit nativem Olivenöl extra beträufeln und nach Belieben würzen.
Diese Guacamole, reich an Superfoods, eignet sich ideal als gesunder Dip, Brotaufstrich oder auch zu Tortilla-Chips. Dank ihrer natürlichen Zutaten und ihres hohen Nährwertes bietet sie ein erfrischendes Geschmackserlebnis und ist gleichzeitig eine bewusste Ernährungsalternative.
Wenn Sie das Rezept ausprobieren möchten, finden Sie die Zutaten hier:
